Kategori: Tilbehør
|
|
Put ovenstående ingredienser i et blenderglas i nævnte rækkefølge.
Sæt stavblenderen ned over ægget, så den rører bunden.
Start stavblenderen på fuld styrke, imens du holder den på samme sted.
Efter ca. 30 sekunder vil du kunne se æg, der nærmest er stivnet i olien. Nu kan du begynde at bevæge stavblenderen forsigtigt op og ned, indtil det hele er omdannet til mayonnaise.
Denne lyn-mayonnaise har endvidere den fordel, at den indeholder mindre fedt end den traditionelle mayonnaise.